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| Menu à 32.00 € avec une entrée ou 38.00 € avec 2 entrées. | |||||||||
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Duo de Foie gras mi-cuit à la fleur de sel et Foie gras de canard fourré aux figues ou Foie gras poêlé au caramel de pineau rouge supl 6€ ou Brouillade aux truffes noires supl 6 € * 2éme entrée : Truite fumée sauce fraîche à la ciboulette ou Jambon sec de porc noir ou Omble de fontaine pané aux cèpes * Filet de canard grillé au pineau ou Confit de canard ou Roti de Porc noir déglacé au vinaigre balsamique ou Double côte de porc noir piquée aux tomates séchées (pour 2 pers) * Pommes de terre forestières aux pleurotes au foie gras * Salade / Fromage de Pays * Dessert maison
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Le menu est choisi lors de la réservation, identique pour toute la table (selon les stocks disponibles). Les Vins ne sont pas compris dans le menu. Pour réserver, contactez nous au 05 49 07 90 69 |
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La Ferme du Puy d'Anché - 79190 Sauzé-Vaussais - Tel 05 49 07 90 69 - Fax 05 49 07 72 09 |
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Email : contact@ferme-puyanche.fr |
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